Reveal 2.0 pour ASP

Reveal® 2. 0 pour ASP (toxines amnésiantes des mollusques) est un test immunochromatographique de format bandelette de 10 minutes qui détecte l’acide domoïque. L’acide domoïque est une biotoxine marine qui est sécrétée par les proliférations d’algues et qui peut se retrouver dans les mollusques. Une fois que la toxine est présente dans le tissu du mollusque, elle ne peut pas être détruite par la chaleur pendant la cuisson. Reveal 2. 0 pour ASP détecte l’acide domoïque à un seuil maximal de 20 ppm établi par les États-Unis et l’UE.